说起泰安石膏粉,我们普遍想到在建筑领域中使用,殊不知,在其食品行业中也有广泛用途。在其食品行业中应用的是食用石膏粉,下面,小编就带大家来了解一下。
食用石膏粉,顾名思义,主要应用在食品行业。因为本身是无毒的,因此在食品加工中***等级越来越高。细说起来,食用石膏粉在食品加工行业中的发展已经有着长达几千年的历史。
比如我们经常吃的水豆腐,便是由石膏粉和盐卤制成。另外,在一些蛋糕烘焙类的食品中,常被用作固化剂使用;在一些冰激凌,更甚在美白牙膏中,也会有石膏粉的存在;即便是在啤酒的酿制中,食用石膏粉也是不可或缺的一项,会让啤酒口感更好;在其处理麦芽过程中,加入适当的使用硫酸钙,还能提高钙离子的含量。
总之,食用石膏粉有着一定的营养价值,不仅可以增加食品本身的味道,还能防止食品出现腐烂变质,有利于食品的生产、加工及长期运输。不过在其添加适量的食用石膏粉时,还需遵循一定的原则。比如不会对人体造成伤害、不能掩盖食品加工过程中存在的质量问题、不能掩盖食品的变质问题,降低食品的营养价值等。
综上所述,就是泰安石膏粉在食品行业中的应用。不仅如此,也被用在中医领域,效果非常理想。